Obserwuj:
Przyjemności

ZIMOWE PIERNICZKI
+ przepis

zimowe pierniczki, świąteczne pierniczki, ciasteczka. przepis na ciasteczka, pieczenie z dzieckiem, kruche ciasteczka z miodem przepis

Sobotnie przedpołudnie. Bawimy się klockami na dywanie, w pewnym momencie Lili woła „mamo! a może zrobimy pierniczki?” Uśmiecham się do niej – jasne!

W stosie kartek w segregatorze, szukam tej jednej zatytułowanej: Zimowe Pierniczki. Prawdę mówiąc, to  nie wiem na ile ten przepis rzeczywiście nawiązuje do tradycyjnego piernika, ale te ciasteczka są tak dobre, że nie sposób się im oprzeć. Miód, korzenne przyprawy i szczypta miłości…. tym wypełnia się później cały nasz dom, i nasze podniebienia.

zimowe pierniczki, świąteczne pierniczki, ciasteczka. przepis na ciasteczka, pieczenie z dzieckiem, kruche ciasteczka z miodem przepis

zimowe pierniczki, świąteczne pierniczki, ciasteczka. przepis na ciasteczka, pieczenie z dzieckiem, kruche ciasteczka z miodem przepis

zimowe pierniczki, świąteczne pierniczki, ciasteczka. przepis na ciasteczka, pieczenie z dzieckiem, kruche ciasteczka z miodem przepis

PRZEPIS NA ZIMOWE PIERNICZKI 

  • 600g mąki
  • 200g cukru
  • 1/2 szklanki miodu
  • 2 jajka
  • 200g masła
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka: kardamonu, gałki muszkatołowej, imbiru
  1. W mikserze utrzeć cukier, cukier waniliowy i masło. Dodać podgrzany miód i jajka i nadal ucierać.  Osobno wymieszać mąkę z przyprawami i proszkiem do pieczenia. Mieszankę mąki stopniowo dodawać do masy maślanej i zagnieść ciasto. Należy schłodzić w lodówce przez ok 1 godzinę.
  2. Na blacie rozwałkować ciasto na placki o grubości 3mm i wycinać ciasteczka. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i piec 15 min w temperaturze 180 stopni.
  3. Pierniczki można udekorować lukrem lub roztopioną czekoladą, ale bez tego również doskonale smakują!

zimowe pierniczki, świąteczne pierniczki, ciasteczka. przepis na ciasteczka, pieczenie z dzieckiem, kruche ciasteczka z miodem przepis

zimowe pierniczki, świąteczne pierniczki, ciasteczka. przepis na ciasteczka, pieczenie z dzieckiem, kruche ciasteczka z miodem przepis

Jeśli to co robię inspiruje Cię - poleć mnie proszę swoim znajomym :)

Udostępnij:
Poprzedni post Następny post

Wpisy, które Cię zachwycą:

  • Właśnie robimy ciasteczka z Waszego przepisu, w zasadzie co roku sprawdzamy inną recepturę. Czy dodajesz może kakao? W przepisie ciasteczek nie widzę, ale kolor jakiś ciemniejszy… Ja dodałam 2 łyżki. Pozdrawiam

    • Właśnie z tym kakao jest różnie – czasami dodajemy głównie ze względu na kolor. I właśnie na zdjęciach jest wersja z kakao 🙂 Mam nadzieję ze będą smakować 🙂

  • Dziękuję 🙂